早餐店卖什么赚钱?一人早餐店卖什么赚钱?


早餐店卖什么赚钱?一人早餐店卖什么赚钱?个人认为做拉肠粉还是比较赚钱的。一来做肠粉确实成本不高,租个铺面,装修也不用很高档,买几套桌椅,搞个蒸炉就可以营业。

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可能有人会说,吃过那么多 的肠粉,大致上都差不多,其实你仔细品尝,各有各的特色,一个口感,一个是味道,还有就是搭配花色不同。有的搭配只有鸡蛋瘦肉末,有些档口五花八门,牛肉、鲜虾、粉肠等等,更有甚者有鸡胗 、鸡合子(顾名思义:补肾)等等,口感也千差万别,有的吃起来根本就河粉一样,有的吃起来很有口感,有韧劲。

做的好肯定得有点技术,很多细节方面得讲究,一个是舍得用料,有些档口得油很差,随便买的调和油,有的老板舍本呀,买正宗花生油,那自然味道就香,浇得酱汁也是非常重要的,要是酱汁调配的香,客户吃起来食欲自然就提高了呀!还有就是拉肠粉的技术,下多少粉浆、蒸多久,这都有讲究。

所以做肠粉虽说门槛低,要想做好,想赚点钱也不是很容易的,必须得下功夫,功夫到了一两年下来买房买车还是可以的。还有就是,做生意都是做的人的生意,特别是做早餐,一般都是档口附近的顾客,很少生客,服务态度也是很重要的,基本就是熟客生意,顾客进店招呼一定要好。

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